Impossible, y'a rien dans un minitel, tout était sur le serveur. Le minitel n'est qu'un terminal, il ne fait qu'afficher l'image, enfin le texte, qu'on lui envoie et envoie les caractères qu'on tape, c'est tout !
Donc en fait, si tu veux faire une démo "sur minitel", c'est simple : tu le connectes à ton PC comme si c'était un terminal VT100 standard et tu fais tourner une démo textmode dessus.